Isian bomboloni

6. Resep dasar isian bomboloni

Chocolate custard

Bahan

• Susu cair300 g
• Kuning telur40 g
• Gula pasir60 g
• Maizena25 g
• Cokelat compound cincang60 g
• Vanila2 g

Cara

1. 1aduk kuning telur, gula, maizena. Panaskan susu sampai beruap, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak kembali sambil terus diaduk sampai mengental dan matang. Matikan api, masukkan cokelat dan vanila. Dinginkan dengan cepat dalam wadah dangkal dengan permukaan tertutup plastik kontak.