Isian bomboloni

6. Resep dasar isian bomboloni

Chocolate ganache

Bahan

• Cokelat200 g
• Krim cair150 g

Cara

1. 1panaskan krim sampai panas, tuang ke cokelat cincang, diamkan sebentar, lalu aduk dari tengah sampai halus. Dinginkan sampai kekentalan sesuai untuk piping. Kekentalan dipengaruhi jenis cokelat.